الرئيسيةس .و .جالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلة جزائرية شهية جـدااااااااا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سعاد06
عضو مميز
عضو مميز


انثى
عدد المساهمات عدد المساهمات : 129
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 19/12/2008
نقاط نقاط : 29237

مُساهمةموضوع: اكلة جزائرية شهية جـدااااااااا   الثلاثاء مايو 05, 2009 6:47 am

:king:

المحاجب البسكرية من اشهى واشهر الاكلات في الجزائر واليكم كيفية صنعها:


المقادير:


1- 1كغ دقيق الاصفر (رقيق)
2- ملح + ماء + زيت

الحشو :

بصل مقطع رقيق
1- طماطم منزوعة القشرة
2- ملح
3- ثوم
4- فلفل اسود
5- فلفل حار حسب الرغبة

**نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.

الطريقة :

نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل كوريات بحجم البيضة نترك
الكوريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.

بعد ذلك نبلل
بساط العمل بالزيت ،نبسط العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة، نضع ملعقة
كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة
ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .


المحاجب تأكل ساخنة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الغامض
عضو مميز
عضو مميز


ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 123
العمر : 29
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/03/2009
نقاط نقاط : 28393

مُساهمةموضوع: رد: اكلة جزائرية شهية جـدااااااااا   الخميس يناير 21, 2010 1:48 pm

محجووووبة

ههههههههه

شهيتيني


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sirin
عضو مهتم
عضو مهتم


انثى
عدد المساهمات عدد المساهمات : 42
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/01/2009
نقاط نقاط : 28762

مُساهمةموضوع: رد: اكلة جزائرية شهية جـدااااااااا   الخميس أبريل 15, 2010 9:25 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
✿ takoua ✿
عضو مهتم
عضو مهتم


انثى
عدد المساهمات عدد المساهمات : 27
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 22/12/2010
نقاط نقاط : 21823

مُساهمةموضوع: رد: اكلة جزائرية شهية جـدااااااااا   الخميس ديسمبر 23, 2010 1:47 am

جزيتي الجنه اختي..



لك ودي..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكلة جزائرية شهية جـدااااااااا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الصحة والمجتمع :: قسم الطبخ-
انتقل الى:  
التبادل النصي

facebook   twitter   youtube   rss  
Copyright ©2008 - 2010, imad.Copyright ©2008 - 2010, www.fenaks.yoo7.com
جميع الآراء والتعليقات المطروحة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي للمنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها
»» إبراء ذمة إدارة المنتدى ، امام الله وامام جميع الزوار والاعضاء ، على مايحدث من تعارف بين الاعضاء او زوار على مايخالف ديننا الحنيف.
التبادل النصي
منتديات ابادي بوسواليم
منتديات فرسان التطوير
ديمه اميرة الاحزان منتديات شباب كول
اعلان نصي اعلان نصي
اعلان نصي اعلان نصي
اعلان نصي
اعلان نصي
اعلان نصي اعلان نصي