تارت الإجاص باللوز المطحون

:farao:

المكوّنات:

* 1¾ كوب أو 240 غ من الدقيق العادي
* 2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة
* 2 ملاعق طعام من السكر البودرة
* 1 من صفار البيض

مكوّنات الحشوة:

* 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ½ كوب من اللوز المطحون
* 2 من البيض
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 500 غ من الإجاص المعلّب والمصفّى? المقطع إلى أنصاف

طريقة التحضير:

- يُمزَج الدقيق مع الزبدة والسكر البودرة في وعاء وتُفرَك المكوّنات
باليد حتى تصبح مثل فتات الخبز. يُضاف صفار البيض ويُمزَج مع الخليط حتى
يتماسك كالعجينة.
- توضَع العجينة في قالب تارت بصحنٍ متحرّك قطره 26 سم وتُرَصّ في قعره وعلى جوانبه.

- يُخبَز القالب في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يُنزَع من الفرن.

- تُخفَق الزبدة المذوّبة مع حليب نستله المكثف المحلّى. يُضاف اللوز المطحون، البيض والفانيلا ويُحرَّك المزيج جيدًا.

- يُسكَب المزيج بالملعقة في قالب التارت المُعدّ مسبقًا. يُوضَع الإجاص المقسّم إلى قسمَين فوق المزيج ويُرَصّ قليلاً داخله.

- تُخبَز التارت في فرن محمّى على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تصبح متماسكة في الوسط.

- تُبرَّد الحلوى قبل أن تُقدَّم.

:P

شكرا

سعاد

:cry:

يسلمو