6.1 Introduction
Le béton est un matériau composite aggloméré constitué de granulats
durs de diverses dimensions collées entre eux par un liant. Dans les
bétons courants, les granulats sont des grains de pierre, sable,
gravier, cailloux et le liant est un ciment, généralement un ciment
portland. Les composants sont très différents: leurs masses volumiques
vont, dans les bétons courants de 1 (eau) à 3 (ciment) t/m3. Si le type
de liant utilisé n'est pas un ciment, on parle alors, selon le liant
utilisé, de béton de résine, de béton d'hydrocarboné, de béton
d'argile, etc
Fig 6.1.1 : La différence entre le béton et le mortier.
Les différents granulats forment le squelette granulaire du mortier ou
du béton. Le ciment, l'eau et les adjuvants forment la pâte liante.
Lorsqu'il y a pas de squelette granulaire, on parle de "pâte de
ciment". La pâte est un élément unique et actif du béton enrobant les
granulats. L'objectif est de remplir les vides existants entre les
grains. La pâte joue le rôle de lubrifiant et de colle.
Dans le béton où une très grande compacité est recherchée (béton HP par
exemple), la dimension des éléments les plus fins peut descendre en
dessous de 0,1 mm (fillers, fumée de silice).
De même les granulats très légers ont des masses volumiques inférieures à 100 kg/m3.
Ordre de grandeur des proportions des constituants d'un béton courant, présentés dans le tableau ci-dessous.